Restaurant à l'Isle-sur-Serein dans l'Yonne, découvrez les menus.

LES SUGGESTIONS DU CHEF

 

6 ou 12 escargots de Bourgogne  ---   8 et 14 €

Oeufs en meurette à la lie de vin rouge dans la tradition  ---   18 €

Escalope de foie gras poêlée, potage cultivateur  ---   25 €

Tourte de volaille à l'Epoisses  ---   23 €

Pièce de Charolais,
pommes dauphines, légumes au jus  ---   30 €

 

Plateaux de fromage  ---   10 €

Carte des desserts  ---   10 €

(A commander de préférence en début de repas)

 

Menu enfant moins de 10 ans (entrée, plat, glace)  ---   12 €

 

 

Carte des desserts


Poire pochée et cassis en deux façons
ou
Opéra café-chocolat
ou
Baba au Rhum et ananas
ou
Dulce chocolat-caramel
ou
Assiette de glaces et sorbets maison

 

 

 

 

 

 

 

 

Les Formules


FORMULE TRADITION

 {Prix net}
29 euros (entrée, plat, fromage ou dessert)
36 euros (entrée, plat, fromage et dessert)


Terrine de gibier, confit d'oignons au cassis
ou
Cannelloni de saumon fumé à l'Auberge, crème raifort

Filet mignon de porc, sauce charcutière
ou
Mousseline de brochet, épinards et beuure blanc au Chablis

Plateau de fromages

Carte des desserts au choix

 

FORMULE GOURMANDE

 {Prix net}
50 euros (entrée, plat, fromage et dessert)
60 euros (2 entrées, plat, fromage et dessert)


Foie gras de canard en terrine, tartare de betterave aux fruits secs
ou
Carpaccio de St Jacques, éffilochée de tourteau, vinaigrette aux agrumes
ou
Homard-tête de veau sauce gribiche (sup 10€)

Poisson du marché
ou
Filet de veau au Marsala, légumes oubliés
ou
Poitrine de colvert et sa cuisse confite, jus au poivre de Madagascar,
embeurrée de choux au lard

Plateau de fromages

Dessert au choix