Une cuisine traditionnelle qui fait belle place à la créativité du chef Bruno Taurel, une sélection des meilleurs vins de Bourgogne, une terrasse ombragée, des salles au décor épuré... pour un beau moment de convivialité !
Nous vous proposons ce week-end de partager une Côte de boeuf maturee 3 mois, accompagnée de son gratin dauphinois pour 45 euros !
Et de finir votre repas sur une tartelette aux mirabelles, les premieres de la saison, et au kirsh !
Venez déguster un poisson très rare, le loup tacheté de Méditerrannée, et finir votre repas sur un dessert de saison !
- Filet de loup tacheté au jus d'herbe, poêlée provençale "minute"
- Tartelette sablée aux figues, sauce chocolat noir ou Crème brulée à la vanille de Madagascar
A l'ombre de notre terrasse fleurie ou dans la fraîcheur de nos murs, venez déguster le menu spécial Fête nationale élaboré par notre chef et son équipe.
De l'Effiloché de queue de boeuf, pomme fruit longuement confite, jus de viande à la figue sèche et citron noir d'Iran, au Filet de veau rôti, jus Richelieu, écrasé de patate douce violette, confit d'oignons au raisin , en passant par le Rouleau de maigre farci aux légumes, façon cannelloni, palourde japonaise et coques, jus marin émulsionné, la soirée va s'étirer tranquillement pour se terminer sur un Duo de fromages, mesclun aux amandes, et une Douceur aux deux chocolats et gelée de cerise au Kirsch, crème au caramel grand-mère.
Libre à vous d'accompagner ces plats de vins de votre choix.
69 € pour le menu en 5 plats.
A l'ombre de notre terrasse fleurie ou dans la fraîcheur de nos murs, venez déguster le menu spécial Fête nationale élaboré par notre chef et son équipe.
De l'Effiloché de queue de boeuf, pomme fruit longuement confite, jus de viande à la figue sèche et citron noir d'Iran, au Filet de veau rôti, jus Richelieu, écrasé de patate douce violette, confit d'oignons au raisin , en passant par le Rouleau de maigre farci aux légumes, façon cannelloni, palourde japonaise et coques, jus marin émulsionné, la soirée va s'étirer tranquillement pour se terminer sur un Duo de fromages, mesclun aux amandes, et une Douceur aux deux chocolats et gelée de cerise au Kirsch, crème au caramel grand-mère.
Libre à vous d'accompagner ces plats de vins de votre choix ou de suivre notre proposition d'accord mets et vins.
69 € pour le menu en 5 plats, 129 € pour le même menu en accord mets et vins.
A l'ombre de notre terrasse, dans la fraîcheur de nos murs, venez déguster le menu spécial Fête nationale élaboré par le chef Bruno Taurel et son équipe.
La nouvelle équipe du Pot d'Etain sera très heureuse de vous accueillir à nouveau à partir de la fin du mois de juin.
Rendez-vous cet été, venez profiter de la douceur estivale à l'ombre de notre terrasse fleurie !
Auberge du Pot d'Étain
Restaurant à L'Isle-sur-Serein
24 Rue Bouchardat
89440 L'Isle-sur-Serein
Tél. : 03 86 51 31 13
Horaires : du mercredi midi au dimanche soir
